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Vereinigtes Königreich — CoFID

Pak choi, steamed

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Vegetables.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (55)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.25
Water94.8g
Total nitrogen0.24g
Protein1.5g
Fat0.1g
Carbohydrate1.9g
Energy (kcal)14kcal
Energy (kJ)58kJ
Starch0.4g
Total sugars1.5g
Glucose0.8g
Fructose0.6g
Sucrose0.1g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
AOAC fibre2g
Satd FA /100g fd0.02g
Mono FA /100g food0.01g
Poly FA /100g food0.03g
Trans FAs /100g food0g
Cholesterol0mg
Sodium39mg
Potassium287mg
Calcium73mg
Magnesium16mg
Phosphorus47mg
Iron0.96mg
Copper0.06mg
Zinc0.4mg
Chloride129mg
Manganese0.27mg
Iodine1µg
Retinol0µg
Carotene328µg
Retinol Equivalent55µg
Vitamin D0µg
Vitamin E0.4mg
Thiamin0.07mg
Riboflavin0.04mg
Niacin0.5mg
Tryptophan/600.3mg
Niacin equivalent0.8mg
Vitamin B60.04mg
Vitamin B120µg
Folate80µg
Pantothenate0.14mg
Biotin1µg
Vitamin C15mg
Alpha-carotene221µg
Beta-carotene217µg
Lutein228µg
Alpha-tocopherol0.36mg
Beta-tocopherol0.43mg
Galactoseg
Seleniumµg
Cryptoxanthinsµg
Lycopeneµg
Delta-tocopherolmg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 13-516. Originalquelle.

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