Vereinigtes Königreich — CoFID
Olives, green, in brine, drained, flesh and skin, weighed with stones
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Fruit.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (43)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Edible proportion | 0.8 | |
| Nitrogen conversion factor | 6.25 | |
| Glycerol conversion factor | 0.8 | |
| Water | 61.2 | g |
| Total nitrogen | 0.11 | g |
| Protein | 0.7 | g |
| Fat | 8.8 | g |
| Energy (kcal) | 82 | kcal |
| Energy (kJ) | 337 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 2.3 | g |
| Satd FA /100g fd | 1.4 | g |
| Mono FA /100g food | 4.6 | g |
| Poly FA /100g food | 1 | g |
| Trans FAs /100g food | 0 | g |
| Cholesterol | 0 | mg |
| Sodium | 1064 | mg |
| Potassium | 73 | mg |
| Calcium | 49 | mg |
| Magnesium | 18 | mg |
| Phosphorus | 14 | mg |
| Iron | 0.8 | mg |
| Copper | 0.18 | mg |
| Chloride | 1776 | mg |
| Retinol | 0 | µg |
| Carotene | 145 | µg |
| Retinol Equivalent | 24 | µg |
| Vitamin D | 0 | µg |
| Vitamin E | 1.59 | mg |
| Tryptophan/60 | 0.1 | mg |
| Niacin equivalent | 0.1 | mg |
| Vitamin B6 | 0.02 | mg |
| Vitamin B12 | 0 | µg |
| Pantothenate | 0.02 | mg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Alpha-carotene | 0 | µg |
| Beta-carotene | 145 | µg |
| Alpha-tocopherol | 1.58 | mg |
| Beta-tocopherol | 0.02 | mg |
| Gamma-tocopherol | 0.1 | mg |
| Carbohydrate | — | g |
| Total sugars | — | g |
| Glucose | — | g |
| Fructose | — | g |
| Sucrose | — | g |
| Thiamin | — | mg |
| Riboflavin | — | mg |
| Niacin | — | mg |
| Folate | — | µg |
| Biotin | — | µg |
| Delta-tocopherol | — | mg |
Quelle
CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 14-359. Originalquelle.
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