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Kanada — Canadian Nutrient File

Mushroom, fungi, Cloud ears, dried

Nährstoffzusammensetzung je 100 g.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (44)

NährstoffWertEinheit
Vitamin D (IU)0IU
Vitamin D0µg
Vitamin B-120µg
Folic acid, synthetic form0µg
Cholesterol0mg
Retinol activity equivalents, RAE0µg
Vitamin C0mg
Alcohol0g
Caffeine0mg
Theobromine0mg
Retinol0µg
Beta carotene0µg
22:6n-3 (DHA)0g
22:5n-3 (DPA)0g
18:3n6cccn-60g
20:3n-60g
20:3n-30g
Thiamin0.015mg
Vitamin B-60.112mg
Copper, Cu0.183mg
Pantothenic acid0.481mg
Total Fat0.73g
Riboflavin0.844mg
Zinc, Zn1.32mg
Manganese, Mn1.951mg
Ash2.21g
Iron, Fe5.88mg
Niacin6.267mg
Niacin equivalents7.96283NE
Protein9.25g
Moisture14.8g
Sodium, Na35mg
Dietary folate equivalents, DFE38µg
Folacin, total38µg
Folate, naturally occurring38µg
Selenium, Se43.4µg
Fibre, total dietary70.1g
Carbohydrate73.01g
Magnesium, Mg83mg
Calcium, Ca159mg
Phosphorus, P184mg
Energy (kcal)284kCal
Potassium, K754mg
Energy (kJ)1188kJ

Quelle

Health Canada — Canadian Nutrient File (Open Government Licence — Canada). Lebensmittelcode 4884. Originalquelle.

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