Frankreich — ANSES CIQUAL
Mushroom, all types, canned, drained
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · fruits, vegetables, legumes and nuts.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (54)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 104 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 24.9 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 104 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 24.9 | kcal/100g |
| Water | 91.1 | g/100g |
| Protein | 1.87 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 1.87 | g/100g |
| Carbohydrate | 2.56 | g/100g |
| Fat | 0.29 | g/100g |
| Sugars | 2.19 | g/100g |
| Fibres | 2.4 | g/100g |
| Polyols | 0.37 | g/100g |
| Ash | 1.67 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0.13 | g/100g |
| FA saturated | 0.038 | g/100g |
| FA mono | 0.005 | g/100g |
| FA poly | 0.11 | g/100g |
| FA 4:0 | 0 | g/100g |
| FA 6:0 | 0 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.001 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.003 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.001 | g/100g |
| FA 16:0 | 0.019 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.006 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Salt | 1.06 | g/100g |
| Calcium | 18.9 | mg/100g |
| Copper | 0.15 | mg/100g |
| Iron | 0.79 | mg/100g |
| Iodine | 2 | µg/100g |
| Magnesium | 6.65 | mg/100g |
| Manganese | 0.035 | mg/100g |
| Phosphorus | 66 | mg/100g |
| Potassium | 129 | mg/100g |
| Selenium | 2.2 | µg/100g |
| Sodium | 425 | mg/100g |
| Zinc | 0.51 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 0 | µg/100g |
| Vitamin D | 0.2 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.01 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 0 | µg/100g |
| Vitamin C | 0 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.085 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.021 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 1.59 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.81 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.061 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 12 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0 | µg/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 20011. Originalquelle.
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