Vereinigtes Königreich — CoFID
Lamb, leg chops, grilled, lean and fat, weighed with bone
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Meat and meat products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (52)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Edible proportion | 0.84 | |
| Water | 49.9 | g |
| Total nitrogen | 3.81 | g |
| Protein | 23.8 | g |
| Fat | 10.1 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 186 | kcal |
| Energy (kJ) | 778 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Satd FA /100g FA | 44.4 | g |
| Satd FA /100g fd | 4.2 | g |
| Mono FA/ 100g FA | 45.7 | g |
| Mono FA /100g food | 4.3 | g |
| Poly FA /100g FA | 6.5 | g |
| Poly FA /100g food | 0.6 | g |
| Trans FAs /100g FA | 8.6 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.8 | g |
| Cholesterol | 88 | mg |
| Sodium | 59 | mg |
| Potassium | 340 | mg |
| Calcium | 23 | mg |
| Magnesium | 24 | mg |
| Phosphorus | 210 | mg |
| Iron | 1.8 | mg |
| Copper | 0.09 | mg |
| Zinc | 3.8 | mg |
| Chloride | 61 | mg |
| Manganese | 0.02 | mg |
| Selenium | 3 | µg |
| Iodine | 5 | µg |
| Vitamin D | 0.2 | µg |
| Vitamin E | 0.08 | mg |
| Thiamin | 0.17 | mg |
| Riboflavin | 0.23 | mg |
| Niacin | 6.6 | mg |
| Tryptophan/60 | 4.9 | mg |
| Niacin equivalent | 11.5 | mg |
| Vitamin B6 | 0.26 | mg |
| Vitamin B12 | 2 | µg |
| Folate | 2 | µg |
| Pantothenate | 1.14 | mg |
| Biotin | 2 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Retinol | — | µg |
| Carotene | — | µg |
| Retinol Equivalent | — | µg |
Quelle
CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 18-125. Originalquelle.
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