Japan — MEXT STDT
Hamburger steak, frozen
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Prepared foods.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (27)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 223 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 933 | kJ/100 g |
| Water | 59.2 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 13.3 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 10.8 | g/100 g |
| Lipid | 13.4 | g/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 12.3 | g/100 g |
| Ash | 1.8 | g/100 g |
| Sodium | 490 | mg/100 g |
| Potassium | 240 | mg/100 g |
| Calcium | 38 | mg/100 g |
| Phosphorus | 120 | mg/100 g |
| Iron | 1.8 | mg/100 g |
| Iodine | 3 | µg/100 g |
| Selenium | 21 | µg/100 g |
| Chromium | 3 | µg/100 g |
| Molybdenum | 6 | µg/100 g |
| Retinol | 13 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 9 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 14 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.16 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.23 | mg/100 g |
| Niacin | 1.9 | mg/100 g |
| Biotin | 3.6 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 1 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 1.2 | g/100 g |
Quelle
Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 18013. Originalquelle.
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