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Frankreich — ANSES CIQUAL

Foie gras, duck's liver, 50% pieces

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (20)

NährstoffWertEinheit
Energy, Regulation EU No 1169/20111970kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011479kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1970kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres479kcal/100g
Water38.5g/100g
Protein6.39g/100g
Protein, crude, N x 6.256.39g/100g
Carbohydrate2g/100g
Fat49.5g/100g
Sugars1.2g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.38g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated20.2g/100g
FA mono26.4g/100g
FA poly0.55g/100g
Salt1.29g/100g
Iron2.1mg/100g
Sodium516mg/100g
Organic acidsg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 8325. Originalquelle.

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