Vereinigte Staaten — USDA FoodData Central
Flour, soy, defatted
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Legumes and Legume Products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (45)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Tyrosine | 1.74 | G |
| Thiamin | 0.542 | MG |
| Magnesium, Mg | 313 | MG |
| Potassium, K | 2480 | MG |
| Cysteine | 1.01 | G |
| Phenylalanine | 2.86 | G |
| Carbohydrate, by difference | 32.9 | G |
| Histidine | 1.27 | G |
| Copper, Cu | 1.51 | MG |
| Riboflavin | 0.298 | MG |
| Tryptophan | 0.616 | G |
| Glycine | 1.79 | G |
| Vitamin B-6 | 0.618 | MG |
| Ash | 6.45 | G |
| Manganese, Mn | 3.81 | MG |
| Zinc, Zn | 4.44 | MG |
| Serine | 2.7 | G |
| Proline | 2.84 | G |
| Calcium, Ca | 338 | MG |
| Iron, Fe | 7.34 | MG |
| Energy | 366 | KCAL |
| Isoleucine | 2.31 | G |
| Threonine | 1.97 | G |
| Energy | 1530 | kJ |
| Selenium, Se | 45.8 | UG |
| Sodium, Na | 2 | MG |
| Phosphorus, P | 726 | MG |
| Arginine | 3.93 | G |
| Glutamic acid | 9.08 | G |
| Leucine | 4.11 | G |
| Protein | 51.1 | G |
| Methionine | 0.622 | G |
| Nitrogen | 8.18 | G |
| Valine | 2.31 | G |
| Niacin | 3.43 | MG |
| Hydroxyproline | 0.176 | G |
| Lysine | 3.06 | G |
| Total dietary fiber (AOAC 2011.25) | 24.3 | G |
| Molybdenum, Mo | 211 | UG |
| Alanine | 2.86 | G |
| Aspartic acid | 4.98 | G |
| Water | 6.24 | G |
| Total lipid (fat) | 3.33 | G |
| Energy (Atwater General Factors) | 366 | KCAL |
| Energy (Atwater Specific Factors) | 339 | KCAL |
Quelle
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Lebensmittelcode 1104705. Originalquelle.
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