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Kanada — Canadian Nutrient File

Fiddlehead greens (ferns), frozen, unprepared

Nährstoffzusammensetzung je 100 g.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (39)

NährstoffWertEinheit
Vitamin D (IU)0IU
Vitamin D0µg
Vitamin B-120µg
Folic acid, synthetic form0µg
Cholesterol0mg
Sodium, Na0mg
Alcohol0g
Caffeine0mg
Theobromine0mg
Retinol0µg
22:6n-3 (DHA)0g
22:5n-3 (DPA)0g
18:3n6cccn-60g
20:3n-60g
20:3n-30g
Thiamin0.014mg
Riboflavin0.13mg
Copper, Cu0.22mg
Total Fat0.35g
Ash0.69g
Zinc, Zn0.71mg
Iron, Fe0.73mg
Manganese, Mn0.94mg
Fibre, total dietary1.86g
Niacin3.26mg
Niacin equivalents4.05017NE
Protein4.31g
Carbohydrate5.74g
Vitamin C17.8mg
Magnesium, Mg19mg
Calcium, Ca24mg
Energy (kcal)34kCal
Phosphorus, P58mg
Moisture88.91g
Potassium, K129mg
Energy (kJ)142kJ
Retinol activity equivalents, RAE168µg
Alpha carotene280µg
Beta carotene1870µg

Quelle

Health Canada — Canadian Nutrient File (Open Government Licence — Canada). Lebensmittelcode 2502. Originalquelle.

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