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Vereinigtes Königreich — CoFID

Duck, roasted, meat only, weighed with fat, skin and bone

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Meat and meat products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (47)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion0.21
Water13g
Total nitrogen0.85g
Protein5.3g
Fat2.2g
Carbohydrate0g
Energy (kcal)41kcal
Energy (kJ)172kJ
Starch0g
Total sugars0g
Glucose0g
Galactose0g
Fructose0g
Sucrose0g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP0g
Satd FA /100g FA33.5g
Satd FA /100g fd0.7g
Mono FA/ 100g FA53g
Mono FA /100g food1.1g
Poly FA /100g FA13.6g
Poly FA /100g food0.3g
Trans FAs /100g FA1.4g
Cholesterol25mg
Sodium20mg
Potassium57mg
Calcium3mg
Magnesium4mg
Phosphorus42mg
Iron0.6mg
Copper0.07mg
Zinc0.6mg
Chloride20mg
Selenium5µg
Thiamin0.06mg
Riboflavin0.1mg
Niacin1.1mg
Tryptophan/601.1mg
Niacin equivalent2.2mg
Vitamin B60.05mg
Vitamin B121µg
Folate2µg
Pantothenate0.32mg
Biotin1µg
Vitamin C0mg
Trans FAs /100g foodg
Manganesemg
Vitamin Emg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 18-373. Originalquelle.

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