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Vereinigtes Königreich — CoFID

Duck a l'orange, excluding fat and skin, homemade

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Meat and meat products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (43)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Water76.5g
Total nitrogen1.79g
Protein11.2g
Fat6.5g
Carbohydrate4g
Energy (kcal)122kcal
Energy (kJ)510kJ
Starch2.9g
Total sugars1g
Glucose0.3g
Fructose0.3g
Sucrose0.3g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0.3g
Satd FA /100g fd2.62g
Mono FA /100g food2.73g
Poly FA /100g food0.64g
Trans FAs /100g food0.11g
Cholesterol54.3mg
Sodium257mg
Potassium138mg
Calcium9mg
Magnesium10mg
Phosphorus92mg
Iron1.25mg
Copper0.14mg
Zinc1.2mg
Chloride74mg
Selenium10µg
Vitamin E0.07mg
Thiamin0.12mg
Riboflavin0.21mg
Niacin2.2mg
Tryptophan/602.3mg
Niacin equivalent4.5mg
Vitamin B60.11mg
Vitamin B121.3µg
Folate6µg
Pantothenate0.65mg
Biotin1.8µg
Vitamin C3mg
NSPg
Manganesemg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 19-578. Originalquelle.

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