Vereinigte Staaten — USDA FoodData Central
DENNY'S, top sirloin steak
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Restaurant Foods.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (93)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Total lipid (fat) | 7.34 | G |
| Carbohydrate, by difference | 0.14 | G |
| Energy | 182 | KCAL |
| Water | 61.82 | G |
| Calcium, Ca | 6 | MG |
| Potassium, K | 341 | MG |
| Zinc, Zn | 5.26 | MG |
| Selenium, Se | 0 | UG |
| Niacin | 5.31 | MG |
| Pantothenic acid | 0.74 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.613 | MG |
| Vitamin K (Menaquinone-4) | 3.5 | UG |
| Isoleucine | 1.401 | G |
| Leucine | 2.432 | G |
| Lysine | 2.021 | G |
| Cystine | 0.28 | G |
| Valine | 1.491 | G |
| Arginine | 1.981 | G |
| Histidine | 0.991 | G |
| Aspartic acid | 2.842 | G |
| Serine | 1.151 | G |
| SFA 10:0 | 0.013 | G |
| SFA 16:0 | 1.44 | G |
| SFA 18:0 | 0.874 | G |
| SFA 20:0 | 0.007 | G |
| MUFA 18:1 | 2.57 | G |
| PUFA 18:2 | 0.486 | G |
| PUFA 18:3 | 0.036 | G |
| PUFA 20:4 | 0.079 | G |
| PUFA 18:4 | 0.001 | G |
| MUFA 20:1 | 0.02 | G |
| MUFA 22:1 | 0.003 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.84 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.672 | G |
| SFA 15:0 | 0.026 | G |
| TFA 18:1 t | 0.225 | G |
| TFA 22:1 t | 0 | G |
| TFA 18:2 t not further defined | 0.032 | G |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.027 | G |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.005 | G |
| MUFA 16:1 c | 0.193 | G |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.002 | G |
| PUFA 20:3 | 0.024 | G |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0.032 | G |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.023 | G |
| MUFA 14:1 | 0.032 | G |
| MUFA 16:1 | 0.212 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 | G |
| SFA 17:0 | 0.07 | G |
| SFA 24:0 | 0.001 | G |
| TFA 16:1 t | 0.019 | G |
| MUFA 24:1 c | 0.001 | G |
| MUFA 18:1 c | 2.345 | G |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.428 | G |
| MUFA 22:1 c | 0.003 | G |
| MUFA 17:1 | 0.002 | G |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.244 | G |
| MUFA 15:1 | 0 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.034 | G |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.001 | G |
| PUFA 22:4 | 0.008 | G |
| Protein | 28.9 | G |
| Ash | 1.8 | G |
| Energy | 762 | kJ |
| Iron, Fe | 3.27 | MG |
| Magnesium, Mg | 24 | MG |
| Phosphorus, P | 264 | MG |
| Sodium, Na | 349 | MG |
| Copper, Cu | 0.118 | MG |
| Manganese, Mn | 0.017 | MG |
| Thiamin | 0.05 | MG |
| Riboflavin | 0.22 | MG |
| Vitamin B-12 | 2.7 | UG |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone) | 0 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1 | UG |
| Tryptophan | 0.38 | G |
| Threonine | 1.371 | G |
| Methionine | 0.741 | G |
| Phenylalanine | 1.221 | G |
| Tyrosine | 0.991 | G |
| Alanine | 1.721 | G |
| Glutamic acid | 4.573 | G |
| Glycine | 1.491 | G |
| Proline | 1.111 | G |
| Cholesterol | 82 | MG |
| Fatty acids, total trans | 0.276 | G |
| Fatty acids, total saturated | 2.595 | G |
| SFA 8:0 | 0.001 | G |
| SFA 12:0 | 0.005 | G |
| SFA 14:0 | 0.15 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.003 | G |
| SFA 22:0 | 0.003 | G |
Quelle
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Lebensmittelcode 167673. Originalquelle.
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