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Frankreich — ANSES CIQUAL

Dark chocolate bar, more than 40% cocoa, for cooking

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · sugar and confectionery.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (47)

NährstoffWertEinheit
Water0.9g/100g
Protein6.39g/100g
Protein, crude, N x 6.256.39g/100g
Carbohydrate51.4g/100g
Fat33.1g/100g
Sugars41.6g/100g
glucose0.11g/100g
maltose0.2g/100g
sucrose41.5g/100g
Starch0g/100g
Fibres8.76g/100g
Ash1.99g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated22g/100g
FA mono9.92g/100g
FA poly1.02g/100g
FA 4:00.09g/100g
FA 6:00.054g/100g
FA 8:00.044g/100g
FA 10:00.073g/100g
FA 12:00.1g/100g
FA 14:00.32g/100g
FA 16:07.87g/100g
FA 18:010.2g/100g
FA 18:1 n-9 cis9.57g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.93g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.069g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.01g/100g
Cholesterol1.73mg/100g
Salt0.015g/100g
Calcium46mg/100g
Iron4.35mg/100g
Magnesium130mg/100g
Phosphorus186mg/100g
Potassium300mg/100g
Sodium5.36mg/100g
Zinc1.3mg/100g
Retinol0µg/100g
Beta-carotene54µg/100g
Vitamin D0µg/100g
Vitamin E1.44mg/100g
Vitamin C0.28mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.07mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.07mg/100g
Vitamin B3 or Niacin0.6mg/100g
Vitamin B60.03mg/100g
Vitamin B9 or Folate12µg/100g
Organic acidsg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 31085. Originalquelle.

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