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Vereinigtes Königreich — CoFID

Coriander leaves, fresh

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Herbs and spices.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (48)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion0.78
Nitrogen conversion factor6.25
Water92.2g
Total nitrogen0.34g
Protein2.1g
Fat0.5g
Carbohydrate1.2g
Energy (kcal)18kcal
Energy (kJ)74kJ
Starch0.3g
Total sugars0.9g
Glucose0.5g
Galactose0g
Fructose0.4g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
AOAC fibre2.8g
Trans FAs /100g food0g
Cholesterol0mg
Sodium46mg
Potassium521mg
Calcium67mg
Magnesium26mg
Phosphorus48mg
Iron1.77mg
Copper0.23mg
Zinc0.5mg
Manganese0.43mg
Retinol0µg
Carotene4049µg
Retinol Equivalent675µg
Vitamin D0µg
Vitamin E2.5mg
Vitamin K1310µg
Thiamin0.07mg
Riboflavin0.12mg
Niacin1.1mg
Tryptophan/600.4mg
Niacin equivalent1.5mg
Vitamin B60.15mg
Vitamin B120µg
Folate62µg
Pantothenate0.57mg
Vitamin C27mg
Alpha-carotene36µg
Beta-carotene3930µg
Cryptoxanthins202µg
Sucroseg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 13-888. Originalquelle.

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