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Frankreich — ANSES CIQUAL

Cooked pork shoulder, standard, rind less and fatless

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (21)

NährstoffWertEinheit
Energy, Regulation EU No 1169/2011515kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011123kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres515kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres123kcal/100g
Water71.8g/100g
Protein13.7g/100g
Protein, crude, N x 6.2513.7g/100g
Carbohydrate3.58g/100g
Fat5.98g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash4.32g/100g
Alcohol0g/100g
FA mono2.17g/100g
FA poly0.68g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.59g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.035g/100g
Salt3.62g/100g
Chloride1730mg/100g
Phosphorus155mg/100g
Sodium1450mg/100g
Organic acidsg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 28924. Originalquelle.

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