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Vereinigtes Königreich — CoFID

Cheese, Gruyere

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Milk and milk products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (43)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.38
Water35g
Total nitrogen4.26g
Protein27.2g
Fat33.3g
Energy (kcal)409kcal
Energy (kJ)1695kJ
Starch0g
Glucose0g
Galactose0g
Fructose0g
Sucrose0g
Maltose0g
NSP0g
Satd FA /100g fd20.8g
Mono FA /100g food9.7g
Poly FA /100g food1g
Cholesterol100mg
Sodium670mg
Potassium99mg
Calcium950mg
Magnesium37mg
Phosphorus610mg
Iron0.3mg
Copper0.13mg
Zinc2.3mg
Chloride1040mg
Retinol325µg
Carotene225µg
Retinol Equivalent363µg
Vitamin D0.3µg
Vitamin E0.58mg
Thiamin0.03mg
Riboflavin0.39mg
Niacin0mg
Tryptophan/606.4mg
Niacin equivalent6.4mg
Vitamin B60.11mg
Vitamin B121.6µg
Folate12µg
Pantothenate0.35mg
Biotin1.5µg
Carbohydrateg
Total sugarsg
Lactoseg
Manganesemg
Vitamin Cmg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 12-164. Originalquelle.

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