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Vereinigtes Königreich — CoFID

Cheese, Cheddar type, half fat

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Milk and milk products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (54)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.38
Glycerol conversion factor0.945
Water47.4g
Total nitrogen5.13g
Protein32.7g
Fat15.8g
Energy (kcal)273kcal
Energy (kJ)1141kJ
Starch0g
Glucose0g
Galactose0g
Fructose0g
Sucrose0g
Maltose0g
Alcohol0g
NSP0g
AOAC fibre0g
Satd FA /100g fd9.9g
Mono FA /100g food4.63g
Poly FA /100g food0.42g
Cholesterol43mg
Sodium670mg
Potassium110mg
Calcium840mg
Magnesium39mg
Phosphorus620mg
Iron0.2mg
Copper0.05mg
Zinc2.8mg
Chloride1110mg
Selenium11µg
Retinol190µg
Carotene121µg
Retinol Equivalent210µg
Vitamin D0.1µg
Vitamin E0.47mg
Thiamin0.03mg
Riboflavin0.53mg
Niacin0.1mg
Tryptophan/607.4mg
Niacin equivalent7.5mg
Vitamin B60.13mg
Vitamin B121.3µg
Folate56µg
Pantothenate0.51mg
Biotin3.8µg
All-trans-retinol146µg
13-cis-retinol58µg
Beta-carotene121µg
Lutein9µg
Alpha-tocopherol0.42mg
Beta-tocopherol0.1mg
Gamma-tocopherol0.12mg
Carbohydrateg
Total sugarsg
Lactoseg
Manganesemg
Vitamin Cmg
Alpha-caroteneµg
Lycopeneµg
Delta-tocopherolmg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 12-348. Originalquelle.

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