Vereinigte Staaten — USDA FoodData Central
Buckwheat
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Cereal Grains and Pasta.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (77)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Folic acid | 0 | UG |
| SFA 4:0 | 0 | G |
| SFA 6:0 | 0 | G |
| PUFA 20:4 | 0 | G |
| PUFA 18:4 | 0 | G |
| MUFA 20:1 | 0 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 | G |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 0 | IU |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| Folate, DFE | 30 | UG |
| Energy | 1435 | kJ |
| Retinol | 0 | UG |
| Vitamin A, RAE | 0 | UG |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| Total lipid (fat) | 3.4 | G |
| Carbohydrate, by difference | 71.5 | G |
| Energy | 343 | KCAL |
| Water | 9.75 | G |
| Calcium, Ca | 18 | MG |
| Potassium, K | 460 | MG |
| Zinc, Zn | 2.4 | MG |
| Isoleucine | 0.498 | G |
| Leucine | 0.832 | G |
| Lysine | 0.672 | G |
| Cystine | 0.229 | G |
| Valine | 0.678 | G |
| Arginine | 0.982 | G |
| Histidine | 0.309 | G |
| Aspartic acid | 1.133 | G |
| Serine | 0.685 | G |
| Niacin | 7.02 | MG |
| Pantothenic acid | 1.233 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.21 | MG |
| MUFA 22:1 | 0.012 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.04 | G |
| SFA 10:0 | 0.018 | G |
| SFA 16:0 | 0.45 | G |
| SFA 18:0 | 0.047 | G |
| MUFA 18:1 | 0.988 | G |
| PUFA 18:2 | 0.961 | G |
| PUFA 18:3 | 0.078 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.039 | G |
| Fiber, total dietary | 10 | G |
| Iron, Fe | 2.2 | MG |
| Magnesium, Mg | 231 | MG |
| Phosphorus, P | 347 | MG |
| Sodium, Na | 1 | MG |
| Copper, Cu | 1.1 | MG |
| Manganese, Mn | 1.3 | MG |
| Vitamin A, IU | 0 | IU |
| Protein | 13.25 | G |
| Ash | 2.1 | G |
| Cholesterol | 0 | MG |
| Fatty acids, total saturated | 0.741 | G |
| SFA 8:0 | 0.035 | G |
| SFA 12:0 | 0.01 | G |
| SFA 14:0 | 0.025 | G |
| MUFA 16:1 | 0.023 | G |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Thiamin | 0.101 | MG |
| Riboflavin | 0.425 | MG |
| Folate, total | 30 | UG |
| Vitamin B-12 | 0 | UG |
| Folate, food | 30 | UG |
| Tryptophan | 0.192 | G |
| Threonine | 0.506 | G |
| Methionine | 0.172 | G |
| Phenylalanine | 0.52 | G |
| Tyrosine | 0.241 | G |
| Alanine | 0.748 | G |
| Glutamic acid | 2.046 | G |
| Glycine | 1.031 | G |
| Proline | 0.507 | G |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0 | UG |
| Selenium, Se | 8.3 | UG |
Quelle
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Lebensmittelcode 170286. Originalquelle.
Kostenlose Rückruf-Benachrichtigungen
Sie lesen über Buckwheat? Haustierprodukte werden laufend zurückgerufen — erhalten Sie eine kostenlose E-Mail, sobald ein neuer relevanter Rückruf erscheint. Jederzeit abbestellbar.
Nur mit Opt-in: Wir speichern Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Sprache, den optionalen Tierart-Filter und die Seite, von der aus Sie sich angemeldet haben, und senden eine Bestätigungs-E-Mail mit Ein-Klick-Abmeldelink. Wir geben Ihre Adresse niemals weiter.