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Frankreich — ANSES CIQUAL

Brioche, from bakery

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · sugar and confectionery.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (57)

NährstoffWertEinheit
Energy, Regulation EU No 1169/20111570kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011374kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1570kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres374kcal/100g
Water21.4g/100g
Protein9.81g/100g
Protein, crude, N x 6.259.81g/100g
Carbohydrate49.2g/100g
Fat14.7g/100g
fructose3.6g/100g
glucose4.7g/100g
lactose0.5g/100g
maltose0.8g/100g
sucrose1.3g/100g
Starch38g/100g
Fibres3g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.87g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated8.51g/100g
FA mono4.92g/100g
FA poly1.14g/100g
FA 4:00.26g/100g
FA 6:00.17g/100g
FA 8:00.15g/100g
FA 10:00.28g/100g
FA 12:00.64g/100g
FA 14:01.16g/100g
FA 16:04.31g/100g
FA 18:01.29g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.16g/100g
Cholesterol99mg/100g
Salt1.47g/100g
Calcium30mg/100g
Chloride809mg/100g
Copper0.082mg/100g
Iron1.15mg/100g
Iodine10µg/100g
Magnesium25.5mg/100g
Manganese0.35mg/100g
Phosphorus140mg/100g
Potassium198mg/100g
Selenium10µg/100g
Sodium590mg/100g
Zinc0.68mg/100g
Retinol63µg/100g
Beta-carotene58µg/100g
Vitamin D0.2µg/100g
Vitamin E1.2mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.05mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.17mg/100g
Vitamin B3 or Niacin0.87mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.67mg/100g
Vitamin B60.09mg/100g
Vitamin B9 or Folate42µg/100g
Vitamin B120.53µg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 7742. Originalquelle.

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