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Vereinigtes Königreich — CoFID

Bread, white, toasted

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Cereals and cereal products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (58)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor5.7
Glycerol conversion factor0.67
Water25.1g
Total nitrogen1.71g
Protein9.7g
Fat2g
Carbohydrate56.2g
Energy (kcal)267kcal
Energy (kJ)1137kJ
Starch52.1g
Total sugars4.1g
Fructose0.2g
Maltose3.9g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP2.3g
AOAC fibre3g
Satd FA /100g fd0.35g
Mono FA /100g food0.39g
Poly FA /100g food0.63g
Trans FAs /100g food0.01g
Cholesterol0mg
Sodium490mg
Potassium167mg
Calcium216mg
Magnesium28mg
Phosphorus116mg
Iron1.95mg
Copper0.17mg
Zinc1mg
Chloride880mg
Manganese0.6mg
Selenium5µg
Iodine5µg
Retinol0µg
Carotene0µg
Retinol Equivalent0µg
Vitamin D0µg
Thiamin0.25mg
Riboflavin0.1mg
Niacin2mg
Tryptophan/602.4mg
Niacin equivalent4.4mg
Vitamin B60.1mg
Vitamin B120µg
Folate30µg
Pantothenate0.51mg
Biotin0.7µg
Vitamin C0mg
Phytosterol21.2mg
Beta-sitosterol14mg
Brassicasterol0.2mg
Campesterol3.9mg
Delta-5-avenasterol0.6mg
Delta-7-avenasterol0.1mg
Delta-7-stigmastenol0.2mg
Stigmasterol0.5mg
Glucoseg
Sucroseg
Vitamin Emg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 11-1001. Originalquelle.

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