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Vereinigtes Königreich — CoFID

Bread, soda, made with white flour, homemade

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Cereals and cereal products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (48)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Water34.3g
Total nitrogen1.31g
Protein7.6g
Fat1.6g
Carbohydrate57.3g
Energy (kcal)261kcal
Energy (kJ)1110kJ
Starch55g
Total sugars2.3g
Sucrose0.3g
Maltose0.1g
Lactose1.9g
Alcohol0g
NSP2.3g
AOAC fibre2.7g
Satd FA /100g fd0.73g
Mono FA /100g food0.32g
Poly FA /100g food0.16g
Trans FAs /100g food0.03g
Cholesterol2.3mg
Sodium150mg
Potassium282mg
Calcium114mg
Magnesium20mg
Phosphorus116mg
Iron1.34mg
Copper0.1mg
Zinc0.6mg
Chloride132mg
Manganese0.48mg
Selenium2µg
Iodine12µg
Retinol7µg
Carotene4µg
Retinol Equivalent8µg
Vitamin E0.42mg
Thiamin0.15mg
Riboflavin0.11mg
Niacin1.2mg
Tryptophan/601.6mg
Niacin equivalent2.8mg
Vitamin B60.11mg
Vitamin B120.3µg
Folate7µg
Pantothenate0.43mg
Biotin2.4µg
Vitamin C1mg
Glucoseg
Fructoseg
Vitamin Dµg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 11-1117. Originalquelle.

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