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Japan — MEXT STDT

Beef products, smoked tongue

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Meats.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (43)

NährstoffWertEinheit
Refuse0%
Energy (kcal)283kcal/100 g
Energy (kJ)1184kJ/100 g
Water55.9g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen18.1g/100 g
Lipid23g/100 g
Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents21g/100 g
Fatty acid, saturated8.97g/100 g
Fatty acid, mono-unsaturated10.19g/100 g
Fatty acid, poly-unsaturated0.94g/100 g
Cholesterol120mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference0.9g/100 g
Dietary fiber, soluble0g/100 g
Dietary fiber, insoluble0g/100 g
Dietary fiber, total0g/100 g
Ash2.1g/100 g
Sodium630mg/100 g
Potassium190mg/100 g
Calcium6mg/100 g
Magnesium16mg/100 g
Phosphorus150mg/100 g
Iron2.6mg/100 g
Zinc4.2mg/100 g
Copper0.12mg/100 g
Manganese0.02mg/100 g
Retinol18µg/100 g
beta- Carotene equivalents0µg/100 g
Retinol activity equivalents18µg/100 g
Vitamin D0.3µg/100 g
alpha-Tocopherol0.6mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0.1mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K16µg/100 g
Thiamin0.08mg/100 g
Riboflavin0.27mg/100 g
Niacin3.4mg/100 g
Vitamin B-60.13mg/100 g
Vitamin B-124.7µg/100 g
Folate4µg/100 g
Pantothenic acid1.12mg/100 g
Ascorbic acid1mg/100 g
Salt equivalents1.6g/100 g

Quelle

Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 11108. Originalquelle.

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