Frankreich — ANSES CIQUAL
Beef, ground, cooked (average)
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (59)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 963 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 231 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 963 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 231 | kcal/100g |
| Water | 60 | g/100g |
| Protein | 23.8 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 23.8 | g/100g |
| Carbohydrate | 0.0018 | g/100g |
| Fat | 15.1 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1.16 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 6.65 | g/100g |
| FA mono | 6.24 | g/100g |
| FA poly | 0.89 | g/100g |
| FA 4:0 | 0 | g/100g |
| FA 6:0 | 0 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.00072 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.014 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.43 | g/100g |
| FA 16:0 | 3.51 | g/100g |
| FA 18:0 | 2.33 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 5.6 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 0.29 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 0.053 | g/100g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6) | 0.024 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0.0032 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.001 | g/100g |
| Cholesterol | 77.5 | mg/100g |
| Salt | 0.21 | g/100g |
| Calcium | 14.3 | mg/100g |
| Chloride | 61 | mg/100g |
| Copper | 0.08 | mg/100g |
| Iron | 2.62 | mg/100g |
| Iodine | 6.1 | µg/100g |
| Magnesium | 28.6 | mg/100g |
| Manganese | 0.054 | mg/100g |
| Phosphorus | 195 | mg/100g |
| Potassium | 321 | mg/100g |
| Selenium | 2.75 | µg/100g |
| Sodium | 82.2 | mg/100g |
| Zinc | 5.05 | mg/100g |
| Retinol | 3 | µg/100g |
| Beta-carotene | 0 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.12 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 1.21 | µg/100g |
| Vitamin C | 0 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.046 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.18 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 5.27 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.66 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.31 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 9.04 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 2.33 | µg/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 6259. Originalquelle.
Kostenlose Rückruf-Benachrichtigungen
Sie lesen über Beef, ground, cooked (average)? Haustierprodukte werden laufend zurückgerufen — erhalten Sie eine kostenlose E-Mail, sobald ein neuer relevanter Rückruf erscheint. Jederzeit abbestellbar.
Nur mit Opt-in: Wir speichern Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Sprache, den optionalen Tierart-Filter und die Seite, von der aus Sie sich angemeldet haben, und senden eine Bestätigungs-E-Mail mit Ein-Klick-Abmeldelink. Wir geben Ihre Adresse niemals weiter.