Vereinigtes Königreich — CoFID
Beef, fore-rib/rib-roast, raw, lean
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Meat and meat products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (52)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Edible proportion | 1 | |
| Water | 71.7 | g |
| Total nitrogen | 3.44 | g |
| Protein | 21.5 | g |
| Fat | 6.5 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 145 | kcal |
| Energy (kJ) | 606 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Satd FA /100g FA | 48.2 | g |
| Satd FA /100g fd | 2.9 | g |
| Mono FA/ 100g FA | 47.3 | g |
| Mono FA /100g food | 2.8 | g |
| Poly FA /100g FA | 4.1 | g |
| Poly FA /100g food | 0.2 | g |
| Trans FAs /100g FA | 4 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.2 | g |
| Cholesterol | 56 | mg |
| Sodium | 61 | mg |
| Potassium | 340 | mg |
| Calcium | 5 | mg |
| Magnesium | 22 | mg |
| Phosphorus | 200 | mg |
| Iron | 1.7 | mg |
| Copper | 0.03 | mg |
| Zinc | 3.5 | mg |
| Chloride | 50 | mg |
| Selenium | 7 | µg |
| Iodine | 10 | µg |
| Carotene | 8 | µg |
| Vitamin D | 0.5 | µg |
| Vitamin E | 0.14 | mg |
| Thiamin | 0.1 | mg |
| Riboflavin | 0.24 | mg |
| Niacin | 5.1 | mg |
| Tryptophan/60 | 4.6 | mg |
| Niacin equivalent | 9.7 | mg |
| Vitamin B6 | 0.52 | mg |
| Vitamin B12 | 2 | µg |
| Folate | 15 | µg |
| Pantothenate | 0.74 | mg |
| Biotin | 1 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Manganese | — | mg |
| Retinol | — | µg |
| Retinol Equivalent | — | µg |
Quelle
CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 18-028. Originalquelle.
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