Deutschland — BLS
Backpulver
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Recipe ingredients and seasonings.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (47)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy (kilojoule) | 373 | kJ |
| Energy (kilocalorie) | 88 | kcal |
| Water | 4 | g |
| Protein (Nx6.25) | 0.09 | g |
| Fat | 0.124 | g |
| Carbohydrate, available | 21.6 | g |
| Fibre, dietary, total | 0 | g |
| Alcohol (Ethanol) | 0 | g |
| Organic acids, total | 0 | g |
| Ash | 53 | g |
| Vitamin A, retinol equivalents (RE) | 0 | µg |
| Vitamin A, retinol activity equivalents (RAE) | 0 | µg |
| Retinol | 0 | µg |
| Vitamin D | 0 | µg |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0 | µg |
| Vitamin D2 (ergocalciferol) | 0 | µg |
| Vitamin K | 0 | µg |
| Vitamin K2 (menaquinone) | 0 | µg |
| Folate equivalent | 0 | µg |
| Folic acid, synthetic | 0 | µg |
| Vitamin B12 (cobalamin) | 0 | µg |
| Salt (sodium chloride) | 29.5 | g |
| Sodium | 11800 | mg |
| Chloride | 11 | mg |
| Potassium | 0.32 | mg |
| Calcium | 17.68 | mg |
| Magnesium | 2.508 | mg |
| Phosphorus | 9175 | mg |
| Iron | 0.911 | mg |
| Zinc | 0.12 | mg |
| Copper | 3 | µg |
| Manganese | 10 | µg |
| Disaccharides, total | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Sugars (mono- and disaccharides), total | 0 | g |
| Starch (starch, glycogen, dextrins) | 21.6 | g |
| Fibre, low molecular weight | 0 | g |
| Fibre, high molecular weight | 0 | g |
| Fibre, water-insoluble | 0 | g |
| Fibre, water-soluble | 0 | g |
| Fibre, high molecular weight, water-soluble | 0 | g |
| Fibre, high molecular weight, water-insoluble | 0 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 0 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, n-3 (omega-3), total | 0 | g |
| Fatty acid C20:5 n-3 all-cis (eicosapentanoic acid) | 0 | g |
| Fatty acid C22:6 n-3 all-cis (docosahexanoic acid) | 0 | g |
| Cholesterol | 0 | mg |
Quelle
Max Rubner-Institut — Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), deutsche Nährstoffdatenbank (CC BY 4.0). Lebensmittelcode R421100. Originalquelle.
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