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Vereinigtes Königreich — CoFID

Aubergine, stuffed with lentils and vegetables

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Vegetables.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (49)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Water85.5g
Total nitrogen0.34g
Protein2g
Fat4.6g
Carbohydrate3.9g
Energy (kcal)64kcal
Energy (kJ)267kJ
Starch2.1g
Oligosaccharide0.1g
Total sugars1.7g
Glucose0.8g
Galactose0g
Fructose0.7g
Sucrose0.1g
Maltose0g
Lactose0g
NSP1.9g
Satd FA /100g fd0.5g
Mono FA /100g food1.6g
Poly FA /100g food2.2g
Cholesterol0mg
Sodium79mg
Potassium240mg
Calcium12mg
Magnesium12mg
Phosphorus38mg
Iron0.8mg
Copper0.11mg
Zinc0.3mg
Chloride31mg
Manganese0.2mg
Selenium7µg
Retinol0µg
Carotene125µg
Retinol Equivalent21µg
Vitamin D0µg
Vitamin E1.21mg
Thiamin0.04mg
Riboflavin0.03mg
Niacin0.5mg
Tryptophan/600.3mg
Niacin equivalent0.8mg
Vitamin B60.09mg
Vitamin B120µg
Folate10µg
Vitamin C3mg
Alpha-carotene33µg
Beta-carotene105µg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 15-001. Originalquelle.

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