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Vereinigtes Königreich — CoFID

Amaranth leaves, boiled in unsalted water

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Vegetables.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (43)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Water90.4g
Total nitrogen0.48g
Protein3g
Fat0.3g
Carbohydrate0.3g
Energy (kcal)16kcal
Energy (kJ)67kJ
Starch0.1g
Total sugars0.2g
Galactose0g
Fructose0.2g
Maltose0g
Lactose0g
Satd FA /100g fd0.1g
Mono FA /100g food0.1g
Poly FA /100g food0.1g
Cholesterol0mg
Sodium11mg
Potassium540mg
Calcium220mg
Magnesium110mg
Phosphorus54mg
Iron2.4mg
Copper0.11mg
Zinc0.5mg
Chloride12mg
Manganese0.9mg
Retinol0µg
Carotene1490µg
Retinol Equivalent245µg
Vitamin D0µg
Thiamin0.03mg
Riboflavin0.16mg
Niacin0.7mg
Tryptophan/600.8mg
Niacin equivalent1.5mg
Vitamin B120µg
Folate51µg
Vitamin C31mg
Alpha-carotene160µg
Beta-carotene1370µg
Cryptoxanthins80µg
Glucoseg
Sucroseg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 13-150. Originalquelle.

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