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Japan — MEXT STDT

Algae, "Tengusa", dried

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Algae.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (39)

NährstoffWertEinheit
Refuse0%
Energy (kcal)144kcal/100 g
Energy (kJ)602kJ/100 g
Water15.2g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen16.1g/100 g
Lipid1g/100 g
Cholesterol51mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference53.8g/100 g
Dietary fiber, total47.3g/100 g
Ash13.9g/100 g
Sodium1900mg/100 g
Potassium3100mg/100 g
Calcium230mg/100 g
Magnesium1100mg/100 g
Phosphorus180mg/100 g
Iron6mg/100 g
Zinc3mg/100 g
Copper0.24mg/100 g
Manganese0.63mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene130µg/100 g
beta-Carotene130µg/100 g
beta- Cryptoxanthin13µg/100 g
beta- Carotene equivalents200µg/100 g
Retinol activity equivalents17µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol0.2mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K730µg/100 g
Thiamin0.08mg/100 g
Riboflavin0.83mg/100 g
Niacin2.2mg/100 g
Vitamin B-60.08mg/100 g
Vitamin B-120.5µg/100 g
Folate93µg/100 g
Pantothenic acid0.29mg/100 g
Salt equivalents4.8g/100 g
Ascorbic acidmg/100 g

Quelle

Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 09025. Originalquelle.

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