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Japan — MEXT STDT

Algae, "Ogo-nori", salted products, desalted

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Algae.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (40)

NährstoffWertEinheit
Refuse0%
Energy (kcal)21kcal/100 g
Energy (kJ)88kJ/100 g
Water89g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen1.3g/100 g
Lipid0.1g/100 g
Cholesterol11mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference8.8g/100 g
Dietary fiber, total7.5g/100 g
Ash0.8g/100 g
Sodium130mg/100 g
Potassium1mg/100 g
Calcium54mg/100 g
Magnesium110mg/100 g
Phosphorus14mg/100 g
Iron4.2mg/100 g
Zinc0.2mg/100 g
Copper0.03mg/100 g
Manganese1.63mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene0µg/100 g
beta-Carotene760µg/100 g
beta- Cryptoxanthin54µg/100 g
beta- Carotene equivalents780µg/100 g
Retinol activity equivalents65µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol0.1mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K160µg/100 g
Thiamin0.02mg/100 g
Riboflavin0.18mg/100 g
Niacin0.1mg/100 g
Vitamin B-60mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate3µg/100 g
Pantothenic acid0mg/100 g
Ascorbic acid0mg/100 g
Salt equivalents0.3g/100 g

Quelle

Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 09010. Originalquelle.

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