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Japan — MEXT STDT

Algae, "Matsumo", dried

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Algae.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (40)

NährstoffWertEinheit
Refuse0%
Energy (kcal)159kcal/100 g
Energy (kJ)665kJ/100 g
Water12.6g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen27.9g/100 g
Lipid4.9g/100 g
Cholesterol1mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference40.8g/100 g
Dietary fiber, total28.5g/100 g
Ash13.8g/100 g
Sodium1300mg/100 g
Potassium3800mg/100 g
Calcium920mg/100 g
Magnesium700mg/100 g
Phosphorus530mg/100 g
Iron11.1mg/100 g
Zinc5.2mg/100 g
Copper0.26mg/100 g
Manganese1.25mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene0µg/100 g
beta-Carotene30000µg/100 g
beta- Cryptoxanthin110µg/100 g
beta- Carotene equivalents30000µg/100 g
Retinol activity equivalents2500µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol13.2mg/100 g
beta-Tocopherol0.2mg/100 g
gamma-Tocopherol0.2mg/100 g
delta-Tocopherol3.1mg/100 g
Vitamin K1100µg/100 g
Thiamin0.48mg/100 g
Riboflavin1.61mg/100 g
Niacin5mg/100 g
Vitamin B-60.06mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate720µg/100 g
Pantothenic acid1.24mg/100 g
Ascorbic acid5mg/100 g
Salt equivalents3.3g/100 g

Quelle

Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 09035. Originalquelle.

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