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Japan — MEXT STDT

Algae, "Kawa-nori", dried

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Algae.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (40)

NährstoffWertEinheit
Refuse0%
Energy (kcal)167kcal/100 g
Energy (kJ)699kJ/100 g
Water13.7g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen38.1g/100 g
Lipid1.6g/100 g
Cholesterol1mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference41.7g/100 g
Dietary fiber, total41.7g/100 g
Ash4.9g/100 g
Sodium85mg/100 g
Potassium500mg/100 g
Calcium450mg/100 g
Magnesium250mg/100 g
Phosphorus730mg/100 g
Iron61.3mg/100 g
Zinc5.5mg/100 g
Copper0.6mg/100 g
Manganese2.07mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene2700µg/100 g
beta-Carotene5600µg/100 g
beta- Cryptoxanthin92µg/100 g
beta- Carotene equivalents6900µg/100 g
Retinol activity equivalents580µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol3.2mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K4µg/100 g
Thiamin0.38mg/100 g
Riboflavin2.1mg/100 g
Niacin3mg/100 g
Vitamin B-60.36mg/100 g
Vitamin B-125.7µg/100 g
Folate1200µg/100 g
Pantothenic acid1.2mg/100 g
Ascorbic acid0mg/100 g
Salt equivalents0.2g/100 g

Quelle

Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 09011. Originalquelle.

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