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Francia — ANSES CIQUAL

white meat, cooked (average)

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (58)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011728kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011173kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres728kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres173kcal/100g
Water64.2g/100g
Protein28.1g/100g
Protein, crude, N x 6.2528.1g/100g
Carbohydrate0.26g/100g
Fat6.55g/100g
Sugars0.0019g/100g
Fibres0.0009g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.3g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0.23g/100g
FA saturated2.15g/100g
FA mono2.54g/100g
FA poly1.04g/100g
FA 4:00.0069g/100g
FA 6:00.0069g/100g
FA 8:00.0075g/100g
FA 10:00.0092g/100g
FA 12:00.013g/100g
FA 14:00.073g/100g
FA 16:01.46g/100g
FA 18:00.62g/100g
FA 18:1 n-9 cis2.21g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.8g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.07g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.041g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.0089g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.0093g/100g
Cholesterol91.8mg/100g
Salt0.17g/100g
Calcium9.43mg/100g
Copper0.059mg/100g
Iron0.84mg/100g
Iodine7.23µg/100g
Magnesium31.3mg/100g
Manganese0.014mg/100g
Phosphorus233mg/100g
Potassium376mg/100g
Selenium15.6µg/100g
Sodium69.7mg/100g
Zinc2.01mg/100g
Retinol8.81µg/100g
Beta-carotene0.29µg/100g
Vitamin D0.29µg/100g
Vitamin E0.2mg/100g
Vitamin K11.27µg/100g
Vitamin C0.81mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.27mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.14mg/100g
Vitamin B3 or Niacin8.66mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid1.06mg/100g
Vitamin B60.35mg/100g
Vitamin B9 or Folate7.74µg/100g
Vitamin B120.61µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 6584. Fonte originale.

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