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Francia — ANSES CIQUAL

Veal, bread escalope, cooked

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (43)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/20111130kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011271kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1130kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres271kcal/100g
Water47.8g/100g
Protein22.9g/100g
Protein, crude, N x 6.2522.9g/100g
Carbohydrate12.6g/100g
Fat14.1g/100g
Sugars0.49g/100g
Starch12.1g/100g
Fibres0.94g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.59g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated2.42g/100g
FA mono7.04g/100g
FA poly3.87g/100g
Cholesterol72.4mg/100g
Salt0.98g/100g
Calcium28.7mg/100g
Copper0.07mg/100g
Iron1.11mg/100g
Iodine7.97µg/100g
Magnesium24.3mg/100g
Manganese0.12mg/100g
Phosphorus183mg/100g
Potassium328mg/100g
Selenium6.95µg/100g
Sodium394mg/100g
Zinc2.26mg/100g
Retinol12.9µg/100g
Beta-carotene0.88µg/100g
Vitamin D0.13µg/100g
Vitamin E3.32mg/100g
Vitamin C0.0063mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.12mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.23mg/100g
Vitamin B3 or Niacin5.89mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.53mg/100g
Vitamin B60.28mg/100g
Vitamin B9 or Folate15.3µg/100g
Vitamin B120.72µg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 25173. Fonte originale.

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