Francia — ANSES CIQUAL
Turnip, peeled, raw
Composizione nutrizionale per 100 g · fruits, vegetables, legumes and nuts.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (49)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Water | 91.9 | g/100g |
| Protein | 0.76 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 0.76 | g/100g |
| Carbohydrate | 4.7 | g/100g |
| Fat | 0.1 | g/100g |
| Sugars | 3.8 | g/100g |
| Starch | 0.69 | g/100g |
| Fibres | 1.9 | g/100g |
| Ash | 0.65 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| FA saturated | 0.011 | g/100g |
| FA mono | 0.006 | g/100g |
| FA poly | 0.053 | g/100g |
| FA 4:0 | 0 | g/100g |
| FA 6:0 | 0 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0 | g/100g |
| FA 12:0 | 0 | g/100g |
| FA 14:0 | 0 | g/100g |
| FA 16:0 | 0.01 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.001 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Salt | 0.11 | g/100g |
| Calcium | 40 | mg/100g |
| Copper | 0.063 | mg/100g |
| Iron | 0.4 | mg/100g |
| Iodine | 0.5 | µg/100g |
| Magnesium | 9.5 | mg/100g |
| Manganese | 0.1 | mg/100g |
| Phosphorus | 38.5 | mg/100g |
| Potassium | 237 | mg/100g |
| Selenium | 1.25 | µg/100g |
| Sodium | 42 | mg/100g |
| Zinc | 0.25 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 0 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.03 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 0.1 | µg/100g |
| Vitamin C | 18.5 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.04 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.038 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 0.7 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.2 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.085 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 17.5 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0 | µg/100g |
| Organic acids | — | g/100g |
Fonte
ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 20064. Fonte originale.
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