Regno Unito — CoFID
Turkey, drumsticks, roasted, meat and skin, weighed with bone
Composizione nutrizionale per 100 g · Meat and meat products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (51)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Edible proportion | 0.72 | |
| Water | 45.1 | g |
| Total nitrogen | 3.15 | g |
| Protein | 19.7 | g |
| Fat | 6.1 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 134 | kcal |
| Energy (kJ) | 561 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Satd FA /100g FA | 32 | g |
| Satd FA /100g fd | 1.8 | g |
| Mono FA/ 100g FA | 40.6 | g |
| Mono FA /100g food | 2.3 | g |
| Poly FA /100g FA | 25.8 | g |
| Poly FA /100g food | 1.5 | g |
| Trans FAs /100g FA | 1.1 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.1 | g |
| Cholesterol | 92 | mg |
| Sodium | 75 | mg |
| Potassium | 220 | mg |
| Calcium | 11 | mg |
| Magnesium | 18 | mg |
| Phosphorus | 165 | mg |
| Iron | 1 | mg |
| Copper | 0.09 | mg |
| Zinc | 2.7 | mg |
| Chloride | 65 | mg |
| Manganese | 0.01 | mg |
| Selenium | 13 | µg |
| Iodine | 6 | µg |
| Vitamin D | 0.4 | µg |
| Thiamin | 0.05 | mg |
| Riboflavin | 0.15 | mg |
| Niacin | 4.3 | mg |
| Tryptophan/60 | 3.7 | mg |
| Niacin equivalent | 8 | mg |
| Vitamin B6 | 0.28 | mg |
| Vitamin B12 | 1 | µg |
| Folate | 14 | µg |
| Pantothenate | 0.71 | mg |
| Biotin | 2 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Retinol | — | µg |
| Carotene | — | µg |
| Retinol Equivalent | — | µg |
| Vitamin E | — | mg |
Fonte
UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 18-366. Fonte originale.
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