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Francia — ANSES CIQUAL

Sweetbread, lamb, cooked

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (40)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011948kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011227kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres948kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres227kcal/100g
Water59.7g/100g
Protein22.8g/100g
Protein, crude, N x 6.2522.8g/100g
Carbohydrate0g/100g
Fat15.1g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash2.15g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated6.84g/100g
FA mono5.45g/100g
FA poly0.74g/100g
FA 12:00.09g/100g
FA 14:00.65g/100g
FA 16:02.89g/100g
FA 18:02.98g/100g
Cholesterol400mg/100g
Salt0.13g/100g
Calcium12mg/100g
Copper0.083mg/100g
Iron2.12mg/100g
Magnesium19mg/100g
Manganese0.043mg/100g
Phosphorus431mg/100g
Potassium291mg/100g
Sodium52mg/100g
Zinc2.68mg/100g
Retinol0µg/100g
Vitamin C20mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.02mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.21mg/100g
Vitamin B3 or Niacin2.56mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.85mg/100g
Vitamin B60.05mg/100g
Vitamin B9 or Folate13µg/100g
Vitamin B125.54µg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 40303. Fonte originale.

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