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Francia — ANSES CIQUAL

Spiny lobster, raw

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (53)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011368kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/201186.9kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres368kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres86.9kcal/100g
Water78.6g/100g
Protein17.7g/100g
Protein, crude, N x 6.2517.7g/100g
Carbohydrate1.07g/100g
Fat1.34g/100g
Sugars0g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.35g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated0.25g/100g
FA mono0.31g/100g
FA poly0.67g/100g
FA 4:00g/100g
FA 6:00g/100g
FA 8:00g/100g
FA 10:00g/100g
FA 12:00g/100g
FA 14:00.008g/100g
FA 16:00.1g/100g
FA 18:00.07g/100g
FA 18:1 n-9 cis0.08g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.22g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.094g/100g
Cholesterol125mg/100g
Salt0.45g/100g
Calcium60.6mg/100g
Copper0.38mg/100g
Iron1.12mg/100g
Iodine65µg/100g
Magnesium30.3mg/100g
Manganese0.015mg/100g
Phosphorus241mg/100g
Potassium340mg/100g
Sodium180mg/100g
Zinc5.69mg/100g
Retinol15µg/100g
Beta-carotene0µg/100g
Vitamin E1.47mg/100g
Vitamin C2mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.044mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.097mg/100g
Vitamin B3 or Niacin3.06mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.35mg/100g
Vitamin B60.17mg/100g
Vitamin B9 or Folate1µg/100g
Vitamin B123.5µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 10015. Fonte originale.

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