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Stati Uniti — USDA FoodData Central

Sorghum, whole grain, white, dry, raw

Composizione nutrizionale per 100 g · Cereal Grains and Pasta.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (23)

NutrienteValoreUnità
Energy (Atwater Specific Factors)340.98918KCAL
Energy (Atwater General Factors)372.591KCAL
Carbohydrate, by difference73.57375G
Protein10.08125G
Niacin6.095MG
Copper, Cu0.2995MG
Fiber, total dietary8.274G
Calcium, Ca14.93MG
Manganese, Mn1.545MG
Total lipid (fat)4.219G
Water10.62G
Ash1.506G
Magnesium, Mg136MG
Biotin26.08UG
Iron, Fe3.895MG
Vitamin B-60.1906MG
Phosphorus, P294.1MG
Thiamin0.45MG
Nitrogen1.613G
Starch65.58G
Sodium, Na0.3288MG
Potassium, K367.1MG
Zinc, Zn1.769MG

Fonte

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 2710842. Fonte originale.

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