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Stati Uniti — USDA FoodData Central

Sorghum grain

Composizione nutrizionale per 100 g · Cereal Grains and Pasta.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (75)

NutrienteValoreUnità
Vitamin D (D2 + D3), International Units0IU
Folic acid0UG
Folate, DFE20UG
Protein10.62G
Ash1.43G
Energy1377kJ
Fiber, total dietary6.7G
Iron, Fe3.36MG
Magnesium, Mg165MG
Phosphorus, P289MG
Sodium, Na2MG
Copper, Cu0.284MG
Manganese, Mn1.605MG
Vitamin A, IU0IU
Retinol0UG
Vitamin A, RAE0UG
Vitamin C, total ascorbic acid0MG
Thiamin0.332MG
Riboflavin0.096MG
Fatty acids, total trans0.005G
Fatty acids, total saturated0.61G
SFA 12:00.001G
SFA 14:00.002G
SFA 22:00.004G
MUFA 16:10.016G
SFA 17:00.002G
SFA 24:00.008G
TFA 16:1 t0.002G
MUFA 24:1 c0.003G
Fatty acids, total trans-monoenoic0.005G
SFA 16:00.543G
SFA 18:00.052G
MUFA 18:11.101G
PUFA 18:21.493G
MUFA 20:10.011G
Fatty acids, total monounsaturated1.131G
Fatty acids, total polyunsaturated1.558G
SFA 15:00.001G
Niacin3.688MG
Pantothenic acid0.367MG
Vitamin B-60.443MG
Vitamin E (alpha-tocopherol)0.5MG
Total lipid (fat)3.46G
Carbohydrate, by difference72.09G
Energy329KCAL
Water12.4G
Sugars, Total2.53G
Calcium, Ca13MG
Potassium, K363MG
Zinc, Zn1.67MG
Isoleucine0.433G
Leucine1.491G
Lysine0.229G
Cystine0.127G
Valine0.561G
Arginine0.355G
Histidine0.246G
Aspartic acid0.743G
Serine0.462G
PUFA 18:30.065G
Vitamin B-120UG
Tryptophan0.124G
Threonine0.346G
Methionine0.169G
Phenylalanine0.546G
Tyrosine0.321G
Alanine1.033G
Glutamic acid2.439G
Glycine0.346G
Proline0.852G
Cholesterol0MG
Vitamin D (D2 + D3)0UG
Selenium, Se12.2UG
Folate, food20UG
Folate, total20UG

Fonte

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 169716. Fonte originale.

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