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Regno Unito — CoFID

Sambar, homemade

Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (46)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.25
Water81.8g
Total nitrogen0.5g
Protein3.1g
Fat0.9g
Carbohydrate7.7g
Energy (kcal)49kcal
Energy (kJ)210kJ
Starch5.9g
Total sugars1.9g
Glucose0.3g
Galactose0g
Fructose0.3g
Sucrose1.3g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP2.1g
AOAC fibre2.4g
Satd FA /100g fd0.17g
Mono FA /100g food0.26g
Poly FA /100g food0.42g
Cholesterol70.5mg
Sodium444mg
Potassium251mg
Calcium27mg
Magnesium22mg
Phosphorus57mg
Iron0.81mg
Copper0.14mg
Zinc0.4mg
Retinol0µg
Carotene101µg
Retinol Equivalent17µg
Vitamin D0µg
Thiamin0.22mg
Riboflavin0.03mg
Niacin0.2mg
Vitamin B120µg
Folate11µg
Pantothenate0.16mg
Biotin1.7µg
Beta-carotene101µg
Lutein195µg
Lycopene42µg
Trans FAs /100g foodg
Vitamin Cmg
Cryptoxanthinsµg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 12-467. Fonte originale.

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