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Giappone — MEXT STDT

Rye, whole flour

Composizione nutrizionale per 100 g · Cereals.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (50)

NutrienteValoreUnità
Refuse0%
Energy (kcal)334kcal/100 g
Energy (kJ)1397kJ/100 g
Water12.5g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen12.7g/100 g
Protein, calculated as the sum of amino acid residues10.5g/100 g
Lipid2.7g/100 g
Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents2g/100 g
Fatty acid, saturated0.4g/100 g
Fatty acid, mono-unsaturated0.31g/100 g
Fatty acid, poly-unsaturated1.19g/100 g
Cholesterol0mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference70.7g/100 g
Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents61.2g/100 g
Dietary fiber, soluble3.2g/100 g
Dietary fiber, insoluble10.1g/100 g
Dietary fiber, total13.3g/100 g
Ash1.4g/100 g
Sodium1mg/100 g
Potassium400mg/100 g
Calcium31mg/100 g
Magnesium100mg/100 g
Phosphorus290mg/100 g
Iron3.5mg/100 g
Zinc3.5mg/100 g
Copper0.44mg/100 g
Manganese2.15mg/100 g
Iodine0µg/100 g
Selenium2µg/100 g
Chromium1µg/100 g
Molybdenum65µg/100 g
Retinol0µg/100 g
beta- Carotene equivalents0µg/100 g
Retinol activity equivalents0µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol1mg/100 g
beta-Tocopherol0.3mg/100 g
gamma-Tocopherol0mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K0µg/100 g
Thiamin0.47mg/100 g
Riboflavin0.2mg/100 g
Niacin1.7mg/100 g
Vitamin B-60.22mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate65µg/100 g
Pantothenic acid0.87mg/100 g
Biotin9.5µg/100 g
Ascorbic acid0mg/100 g
Salt equivalents0g/100 g

Fonte

Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 01142. Fonte originale.

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