Giappone — MEXT STDT
Rice, short grain, paddy rice, well-milled, rice with embryo, "meshi" (cooked rice)
Composizione nutrizionale per 100 g · Cereals.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (51)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 167 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 699 | kJ/100 g |
| Water | 60 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 2.7 | g/100 g |
| Lipid | 0.6 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 0.6 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.16 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.15 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.21 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 36.4 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 37.9 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.2 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 0.6 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 0.8 | g/100 g |
| Ash | 0.3 | g/100 g |
| Sodium | 1 | mg/100 g |
| Potassium | 51 | mg/100 g |
| Calcium | 5 | mg/100 g |
| Magnesium | 24 | mg/100 g |
| Phosphorus | 68 | mg/100 g |
| Iron | 0.2 | mg/100 g |
| Zinc | 0.7 | mg/100 g |
| Copper | 0.1 | mg/100 g |
| Manganese | 0.68 | mg/100 g |
| Iodine | 0 | µg/100 g |
| Selenium | 1 | µg/100 g |
| Chromium | 1 | µg/100 g |
| Molybdenum | 28 | µg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 0 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 0 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.4 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| Vitamin K | 0 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.08 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.01 | mg/100 g |
| Niacin | 0.8 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.09 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 6 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.44 | mg/100 g |
| Biotin | 1 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 0 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
| Yield | 210 | % |
| beta-Tocopherol | — | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | — | mg/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 01089. Fonte originale.
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