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Giappone — MEXT STDT

Pumpkin and squash, Japanese squash*, fruit, boiled [*Syn. Pumpkin]

Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (47)

NutrienteValoreUnità
Refuse0%
Energy (kcal)60kcal/100 g
Energy (kJ)251kJ/100 g
Water84g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen1.9g/100 g
Protein, calculated as the sum of amino acid residues1.3g/100 g
Lipid0.1g/100 g
Fatty acid, saturated0.01g/100 g
Fatty acid, poly-unsaturated0.03g/100 g
Cholesterol0mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference13.3g/100 g
Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents9.9g/100 g
Dietary fiber, soluble0.8g/100 g
Dietary fiber, insoluble2.8g/100 g
Dietary fiber, total3.6g/100 g
Ash0.7g/100 g
Sodium1mg/100 g
Potassium480mg/100 g
Calcium24mg/100 g
Magnesium15mg/100 g
Phosphorus50mg/100 g
Iron0.6mg/100 g
Zinc0.2mg/100 g
Copper0.07mg/100 g
Manganese0.09mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene45µg/100 g
beta-Carotene810µg/100 g
beta- Cryptoxanthin2µg/100 g
beta- Carotene equivalents830µg/100 g
Retinol activity equivalents69µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol2.2mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol3.8mg/100 g
delta-Tocopherol0.1mg/100 g
Vitamin K27µg/100 g
Thiamin0.08mg/100 g
Riboflavin0.07mg/100 g
Niacin0.7mg/100 g
Vitamin B-60.13mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate75µg/100 g
Pantothenic acid0.5mg/100 g
Ascorbic acid16mg/100 g
Salt equivalents0g/100 g
Yield94%

Fonte

Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 06047. Fonte originale.

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