Giappone — MEXT STDT
Pork, sausage, mixed with fish meat
Composizione nutrizionale per 100 g · Meats.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (41)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 270 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 1130 | kJ/100 g |
| Water | 58.2 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 11.8 | g/100 g |
| Lipid | 22.7 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 16.6 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 6.75 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 7.24 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 1.89 | g/100 g |
| Cholesterol | 39 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 4.7 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 0 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 0 | g/100 g |
| Ash | 2.6 | g/100 g |
| Sodium | 850 | mg/100 g |
| Potassium | 110 | mg/100 g |
| Calcium | 17 | mg/100 g |
| Magnesium | 13 | mg/100 g |
| Phosphorus | 190 | mg/100 g |
| Iron | 1.3 | mg/100 g |
| Zinc | 1.4 | mg/100 g |
| Copper | 0.1 | mg/100 g |
| Manganese | 0.12 | mg/100 g |
| Retinol | 3 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 0 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 3 | µg/100 g |
| Vitamin D | 1.2 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.3 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| Vitamin K | 6 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.12 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.1 | mg/100 g |
| Niacin | 1.8 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.08 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 1 | µg/100 g |
| Folate | 9 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.42 | mg/100 g |
| Ascorbic acid | 35 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 2.2 | g/100 g |
| beta-Tocopherol | — | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | — | mg/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 11193. Fonte originale.
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