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Francia — ANSES CIQUAL

Pork liver mousse

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (54)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/20111190kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011287kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1190kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres287kcal/100g
Water56.5g/100g
Protein12g/100g
Protein, crude, N x 6.2512g/100g
Carbohydrate3.39g/100g
Fat24.9g/100g
Sugars1.89g/100g
fructose0.3g/100g
glucose1.2g/100g
maltose0.3g/100g
sucrose0.3g/100g
Starch1.26g/100g
Fibres0.75g/100g
Polyols0g/100g
Ash2.53g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated9.34g/100g
FA mono11.3g/100g
FA poly3.17g/100g
FA 10:00.03g/100g
FA 12:00.03g/100g
FA 14:00.32g/100g
FA 16:05.46g/100g
FA 18:03.49g/100g
FA 18:1 n-9 cis9.44g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)2.5g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.21g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.16g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.0011g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.0044g/100g
Cholesterol132mg/100g
Salt1.72g/100g
Calcium18.5mg/100g
Copper0.42mg/100g
Iron4.02mg/100g
Magnesium11.7mg/100g
Manganese0.2mg/100g
Phosphorus148mg/100g
Potassium180mg/100g
Selenium16.9µg/100g
Sodium680mg/100g
Zinc2.36mg/100g
Retinol2750µg/100g
Vitamin D0.26µg/100g
Vitamin E0.41mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.11mg/100g
Vitamin B3 or Niacin5.11mg/100g
Vitamin B60.16mg/100g
Vitamin B9 or Folate9.84µg/100g
Vitamin B123.11µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 8313. Fonte originale.

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