Stati Uniti — USDA FoodData Central
Pork, fresh, loin, sirloin (roasts), bone-in, separable lean and fat, cooked, roasted
Composizione nutrizionale per 100 g · Pork Products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (118)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Calcium, Ca | 15 | MG |
| Potassium, K | 340 | MG |
| Zinc, Zn | 2.52 | MG |
| Selenium, Se | 44.4 | UG |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.11 | MG |
| Total lipid (fat) | 12.87 | G |
| Carbohydrate, by difference | 0 | G |
| Energy | 230 | KCAL |
| Water | 59.34 | G |
| Niacin | 7.865 | MG |
| Pantothenic acid | 1.037 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.75 | MG |
| Choline, total | 90.7 | MG |
| Folic acid | 0 | UG |
| Betaine | 4.4 | MG |
| Isoleucine | 1.311 | G |
| Leucine | 2.269 | G |
| Lysine | 2.471 | G |
| Cystine | 0.307 | G |
| Valine | 1.392 | G |
| Arginine | 1.772 | G |
| Histidine | 1.151 | G |
| Aspartic acid | 2.606 | G |
| Serine | 1.152 | G |
| Tocopherol, gamma | 0.01 | MG |
| Tocotrienol, alpha | 0 | MG |
| SFA 10:0 | 0.01 | G |
| SFA 16:0 | 2.553 | G |
| SFA 18:0 | 1.338 | G |
| SFA 20:0 | 0.019 | G |
| MUFA 18:1 | 4.688 | G |
| PUFA 18:2 | 1.304 | G |
| PUFA 18:3 | 0.059 | G |
| PUFA 20:4 | 0.084 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.042 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.499 | G |
| SFA 15:0 | 0.002 | G |
| TFA 18:1 t | 0.068 | G |
| TFA 18:2 t,t | 0.034 | G |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.047 | G |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.001 | G |
| PUFA 20:3 | 0.005 | G |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0.034 | G |
| MUFA 20:1 | 0.065 | G |
| Tocotrienol, gamma | 0.01 | MG |
| Vitamin B-12 | 0.64 | UG |
| Protein | 26.64 | G |
| Ash | 1.07 | G |
| Tryptophan | 0.28 | G |
| Threonine | 1.196 | G |
| Methionine | 0.734 | G |
| Phenylalanine | 1.12 | G |
| Tyrosine | 1.014 | G |
| Alanine | 1.564 | G |
| Glutamic acid | 4.253 | G |
| Glycine | 1.2 | G |
| Proline | 1.077 | G |
| Cholesterol | 89 | MG |
| Fatty acids, total trans | 0.103 | G |
| Fatty acids, total saturated | 4.113 | G |
| Thiamin | 0.639 | MG |
| Riboflavin | 0.36 | MG |
| SFA 12:0 | 0.005 | G |
| SFA 14:0 | 0.147 | G |
| Energy | 961 | kJ |
| Fiber, total dietary | 0 | G |
| Iron, Fe | 0.94 | MG |
| Magnesium, Mg | 25 | MG |
| Phosphorus, P | 228 | MG |
| Sodium, Na | 57 | MG |
| Copper, Cu | 0.116 | MG |
| Manganese, Mn | 0.009 | MG |
| Vitamin A, IU | 6 | IU |
| Retinol | 2 | UG |
| Vitamin A, RAE | 2 | UG |
| MUFA 16:1 | 0.282 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.058 | G |
| SFA 17:0 | 0.038 | G |
| MUFA 18:1 c | 4.62 | G |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1.269 | G |
| MUFA 17:1 | 0.006 | G |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.068 | G |
| SFA 22:0 | 0 | G |
| MUFA 14:1 | 0.001 | G |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 29 | IU |
| Lutein + zeaxanthin | 0 | UG |
| Tocopherol, beta | 0 | MG |
| Vitamin E, added | 0 | MG |
| SFA 4:0 | 0 | G |
| SFA 6:0 | 0 | G |
| Folate, DFE | 0 | UG |
| Caffeine | 0 | MG |
| Theobromine | 0 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Tocotrienol, beta | 0 | MG |
| PUFA 18:4 | 0 | G |
| MUFA 22:1 | 0 | G |
| Tocotrienol, delta | 0 | MG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone) | 0 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 | UG |
| Folate, food | 0 | UG |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | G |
| Folate, total | 0 | UG |
| SFA 8:0 | 0 | G |
| Hydroxyproline | 0.068 | G |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| Carotene, beta | 0 | UG |
| Carotene, alpha | 0 | UG |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0.7 | UG |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.7 | UG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Tocopherol, delta | 0 | MG |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 | G |
| MUFA 15:1 | 0 | G |
Fonte
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 167836. Fonte originale.
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