Giappone — MEXT STDT
Onions, bulb, boiled
Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (50)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 31 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 130 | kJ/100 g |
| Water | 91.5 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 0.8 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 0.5 | g/100 g |
| Lipid | 0.1 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.01 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.03 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 7.3 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 4.8 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.7 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 1 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 1.7 | g/100 g |
| Ash | 0.3 | g/100 g |
| Sodium | 3 | mg/100 g |
| Potassium | 110 | mg/100 g |
| Calcium | 18 | mg/100 g |
| Magnesium | 7 | mg/100 g |
| Phosphorus | 25 | mg/100 g |
| Iron | 0.2 | mg/100 g |
| Zinc | 0.1 | mg/100 g |
| Copper | 0.05 | mg/100 g |
| Manganese | 0.12 | mg/100 g |
| Iodine | 0 | µg/100 g |
| Selenium | 0 | µg/100 g |
| Chromium | 1 | µg/100 g |
| Molybdenum | 1 | µg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 1 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 1 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| Thiamin | 0.03 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.01 | mg/100 g |
| Niacin | 0.1 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.11 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 11 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.15 | mg/100 g |
| Biotin | 0.5 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 5 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
| Yield | 89 | % |
| Retinol activity equivalents | — | µg/100 g |
| Vitamin K | — | µg/100 g |
| Nitrate ion | — | g/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 06155. Fonte originale.
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