Francia — ANSES CIQUAL
Olives, black, in brine
Composizione nutrizionale per 100 g · miscellaneous.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (54)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Water | 74.9 | g/100g |
| Protein | 1.38 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 1.38 | g/100g |
| Carbohydrate | 0.1 | g/100g |
| Fat | 17.2 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| Fibres | 6.2 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 2.21 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| FA saturated | 2.08 | g/100g |
| FA mono | 10.2 | g/100g |
| FA poly | 1.51 | g/100g |
| FA 4:0 | 0.0069 | g/100g |
| FA 6:0 | 0.0069 | g/100g |
| FA 8:0 | 0.0069 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.0069 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.0069 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.0069 | g/100g |
| FA 16:0 | 1.71 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.29 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 9.7 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 1.36 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 0.14 | g/100g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6) | 0.0069 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0.0069 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.0069 | g/100g |
| Cholesterol | 0.7 | mg/100g |
| Salt | 1.77 | g/100g |
| Calcium | 80 | mg/100g |
| Chloride | 1070 | mg/100g |
| Copper | 0.18 | mg/100g |
| Iron | 8.5 | mg/100g |
| Iodine | 20 | µg/100g |
| Magnesium | 16 | mg/100g |
| Manganese | 0.07 | mg/100g |
| Phosphorus | 7.9 | mg/100g |
| Potassium | 19 | mg/100g |
| Selenium | 50 | µg/100g |
| Sodium | 706 | mg/100g |
| Zinc | 0.14 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 265 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 6.1 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 1.4 | µg/100g |
| Vitamin C | 0.5 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.017 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.01 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 0.1 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.038 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.025 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 5 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0 | µg/100g |
Fonte
ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 13032. Fonte originale.
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