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Francia — ANSES CIQUAL

Norway lobster, raw

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (54)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011381kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/201189.8kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres381kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres89.8kcal/100g
Water76.5g/100g
Protein19.1g/100g
Protein, crude, N x 6.2519.1g/100g
Carbohydrate1.53g/100g
Fat0.79g/100g
Sugars0g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash2.03g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated0.21g/100g
FA mono0.17g/100g
FA poly0.25g/100g
FA 12:00g/100g
FA 14:00.015g/100g
FA 16:00.11g/100g
FA 18:00.05g/100g
FA 18:1 n-9 cis0.17g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.022g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.029g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.0027g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.14g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.064g/100g
Cholesterol79.4mg/100g
Salt0.72g/100g
Calcium41.5mg/100g
Copper0.55mg/100g
Iron2.92mg/100g
Iodine141µg/100g
Magnesium43.3mg/100g
Manganese0.07mg/100g
Phosphorus144mg/100g
Potassium505mg/100g
Selenium55µg/100g
Sodium287mg/100g
Zinc3.4mg/100g
Retinol0µg/100g
Vitamin D0µg/100g
Vitamin E1.5mg/100g
Vitamin K10µg/100g
Vitamin C3mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.13mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.01mg/100g
Vitamin B3 or Niacin2mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid1.5mg/100g
Vitamin B60.21mg/100g
Vitamin B9 or Folate17µg/100g
Vitamin B120.9µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 10024. Fonte originale.

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