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Francia — ANSES CIQUAL

Montbeliard sausage

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (51)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/20111320kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011319kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1320kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres319kcal/100g
Water50.5g/100g
Protein17.3g/100g
Protein, crude, N x 6.2517.3g/100g
Carbohydrate1g/100g
Fat27.3g/100g
Sugars0.75g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash3.17g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated10.5g/100g
FA mono12g/100g
FA 10:00.025g/100g
FA 12:00.027g/100g
FA 14:00.37g/100g
FA 16:06.65g/100g
FA 18:03.43g/100g
FA 18:1 n-9 cis12g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)2.77g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.28g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.078g/100g
Cholesterol78mg/100g
Salt2.33g/100g
Calcium29.9mg/100g
Chloride1340mg/100g
Copper0.1mg/100g
Iron0.5mg/100g
Iodine29.7µg/100g
Magnesium26.8mg/100g
Manganese0.1mg/100g
Phosphorus146mg/100g
Potassium311mg/100g
Selenium5µg/100g
Sodium931mg/100g
Zinc2mg/100g
Retinol6.5µg/100g
Beta-carotene0µg/100g
Vitamin D0.5µg/100g
Vitamin E0.34mg/100g
Vitamin C0.5mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.53mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.18mg/100g
Vitamin B3 or Niacin5.28mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.74mg/100g
Vitamin B60.34mg/100g
Vitamin B9 or Folate28.5µg/100g
Vitamin B120.63µg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 30105. Fonte originale.

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